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BOULANGERIE
COCKTAIL
PÂTISSERIE
SANDWICH
VIENNOISERIE
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Bretzel 100gr

Réf. 2974

Farine de froment (farine de froment, gluten de froment, farine de malt d'orge), eau, Farine mi-blanche Vit. C (farine de froment, gluten de froment, farine de malt (orge), acide ascorbique), Graisse purement végétale en partie hydrogénée, Sel pour brezel grosse 2kg (chlorure de sodium, sulfate, part insoluble dans l'eau, calcium, magnésium), Levure (levure de boulangerie, amidon pomme de terre, huile de cuisson (colza), emulsifiant), sel (chlorure de sodium), Malt liquide (orge, malt d'orge), Piomaxim BM (AMIDON DE BLÉ, farine de malt (blé), gluten de blé, extrait de malt (orge), acide ascorbique, enzymes (blé))

Kilo Calories: 350
Kilo Joules: 1470
Lipides: 8,49 g
Glucides: 57,11 g
Protéines: 10,46 g
Acides gras saturés: 4,23 g
Sucre: 0,6 g
Sel: 1,48 g

image Ajouter à l’échantillon

Demi baguette 150gr graines

Pain sandwich 120gr

Demi baguette blanche 150gr 24cm

Demi bag sésame 150gr 24cm

Demi bag pavot 150gr 24cm

Ciabatta sand 5x25

Ciabatta sand rectangulaire 10x12

Demi baguette olive 150gr 24cm